《規(guī)范》對農貿市場的進出口及場內通道設置、市場面積和停車場設置、市場內裝飾、排水、供電、通風、垃圾處理、柜臺設置和場內布局作了規(guī)定。新改造的農貿市場面積不小于400平方米，新建農貿市場面積不小于600平方米，停車場面積一般應達到商用房面積的20%。農貿市場進出口不少于2個，購物通道不小于2.5米，地面需鋪設地板磚，場內除設置常規(guī)照明燈、低噪音排風機外，在各出入口還需設置應急燈�；钋蔹c要設排水通風設施。市場內需配備統(tǒng)一的垃圾桶（箱），每個商戶也需配備加蓋的垃圾桶。交易區(qū)內不得設置生活用電和液化氣設施，規(guī)定的滅火器材必須配備到位。 《規(guī)范》還對市場柜臺作了統(tǒng)一規(guī)定。磚砌固定攤位臺面的，正面要貼墻磚，邊沿設擋水凸邊；冷凍、冷鮮水產品、鮮肉柜臺需采用不銹鋼臺面，活水魚攤位外設隔水墻，其高度要高于魚池上沿20厘米。 市場內部設置按照商品種類分區(qū)，活禽區(qū)獨立，熟食鹵制品、豆制品、醬菜等與活禽區(qū)、廁所要隔開一定的距離，市場內還需設置檢測室，新建農貿市場要考慮設置凈菜處理室。
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